Cañuelas

Uribelarrea: 3 restaurantes para conocer en una escapada de fin de semana

En el partido de Cañuelas y a menos de una hora de la Ciudad de Buenos Aires, Uribelarrea es otro de los pueblos imperdibles para los amantes de las escapadas gastronómicas. Conocé por qué en esta nota.

A solo 80 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, Uribelarrea es otro de los pueblos bonaerenses con encanto para hacer una escapada de fin de semana a respirar aire fresco y disfrutar de sus platos de campo.

 Como suele suceder en este tipo de destinos, el alma de Uribelarrea es su plaza principal, frente al Santuario Nuestra Señora de Luján, donde los sábados y domingos se levanta una feria de artesanos y emprendedores.

En los alrededores de la plaza, los restaurantes, bodegones y pulperías convocan cada fin de semana a los turistas que se acercan a degustar sus platos tradicionales y disfrutar de sus paisajes rurales. A continuación, 3 opciones para conocer en una escapada gastronómica a Uribelarrea.

Los 3 restaurantes para conocer en una escapada de fin de semana

El Palenque | Nuestra Señora de Luján esq. Belgrano

Este restaurante está situado en una casona de 1890 que aún conserva sus pisos y techos originales, una construcción histórica de Uribelarrea. El Palenque ofrece un menú a la carta, cuyas especialidades son las empanadas fritas, las carnes a la parrilla, las pastas caseras, y las tablas de quesos, fiambres y encurtidos. Hay mesas en el interior, en el exterior para los días de sol y también en la galería calefaccionada con vista al patio central. 

Dentro de la casa también hay un almacén en el que comercializan vinos, cervezas de elaboración propia, licores, conservas, dulce de leche, miel, aceite de oliva y quesos para llevar un poco de la experiencia de regreso a casa.

El Palenque está abierto de jueves a domingos (y también feriados) de 10 a 18 hs. Para reservas y consultas, comunicate por WhatsApp al +5491135574935.

El Palenque

La Uribeña | Av. Valeria de Crotto 899

Famoso por sus picadas y sus distintos estilos de cervezas de elaboración artesanal, este bodegón se caracteriza por su decoración compuesta por una inmensa colección de antigüedades y objetos vintage. 

Más allá de las tablas de quesos, fiambres, embutidos y conservas, las pastas en La Uribeña también son muy buenas; especialmente los ravioles de cordero a la manteca con hierbas -para potenciar el sabor del relleno- y las cintas caseras con distintos tipos de salsas. Además, ofrecen platos a base de carne y comidas de olla ideales para la temporada invernal.

La Uribeña está abierto los viernes de 10 a 17 hs, los sábados desde las 10 hasta la medianoche, y los domingos de 10 a 20 hs. Para reservas y consultas, comunicate por WhatsApp al +5492226474343.

La Uribeña

Sixto Cantina | Rosenbusch 68

Emplazado en una construcción centenaria junto a una antigua cancha de pelota vasca, Sixto es otro de los imperdibles de Uribelarrea. Atendido por sus propios dueños -entre ellos el cocinero, Gonzalo Ramírez-, esta cantina propone un viaje a la historia del pueblo y sus costumbres. 

Las protagonistas de la carta son indiscutiblemente las empanadas de osobuco al Malbec, seguidas de las pastas rellenas que ellos mismos elaboran y los platos a base de carnes, como tapa de asado a las hierbas y matambre a la pizza. Para el final de la comida, tampoco faltan los postres típicos como el mamón en almíbar y el flan casero con dulce de leche elaborado en el Colegio Don Bosco del pueblo.

Sixto

Sixto está abierto de miércoles a domingos por la noche, y los fines de semana también al mediodía. Para reservas y consultas, comunicate por WhatsApp al +5492226537223.

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